Champagne Le Gallais
Le Gallais
8.3/ 10Mousserande
ChampagnePinot Meunier
ChampagnePinot MeunierFransk mousserande med citrus och mineralig lyster.
449 kr750 ml
Om vinet
Ett torrt mousserande vin från Champagne, gjort på Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir. Doft och smak bjuder på citrus, persika och päron tillsammans med en mineralig, stenig ton. Fyllighet i mellanklassen möter hög fruktsyra, vilket ger ett fräscht och spänstigt intryck. Ett bra val till skaldjur, fisk eller mjukost.
Om producenten
Champagne Le Gallais är ett familjeägt hus i Boursault i Marnedalen, verksamt inom Château de Boursaults gods. Historien går tillbaka till 1927, då Hachod Fringhian, en anfader till nuvarande ägaren Charlotte Morgain Le Gallais, köpte egendomen Clos de Boursault som tidigare tillhört Madame Veuve Clicquot. Idag drivs huset av Charlotte Le Gallais tillsammans med hennes far Hervé, som arbetar med hållbara metoder i vinodlingen. Sortimentet består uteslutande av mousserande viner från husets egna vingårdar.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av konsumenter och får dessutom höga betyg från kritiker, en kombination som inte alltid går hand i hand. Den höga fruktsyran kan dock kännas väl skarp för den som föredrar en rundare, mjukare stil av mousserande.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
