Champagne Le Gallais
Le Gallais
8.1/ 10Mousserande
ChampagnePinot Meunier
ChampagnePinot MeunierRosé-champagne med mogen frukt och tydlig fyllighet
599 kr750 ml
Om vinet
Byggd på Pinot Meunier och Pinot Noir, vilket ger den där mogna, generösa fruktkaraktären man känner av direkt: jordgubbar, hallon och en skvätt mogen jordgubbe i doften. Brioche och mandel lägger på ett bakat, nötigt lager som balanserar den höga fruktsyran. Fyllig och torr i stilen, med en struktur som gör den mer robust än många lättare rosé-champagner. Ett vin med mustig personlighet snarare än spretig finess.
Om producenten
Champagne Le Gallais är ett familjeägt hus i Boursault i Marnedalen, verksamt inom Château de Boursaults gods. Historien går tillbaka till 1927, då Hachod Fringhian, en anfader till nuvarande ägaren Charlotte Morgain Le Gallais, köpte egendomen Clos de Boursault som tidigare tillhört Madame Veuve Clicquot. Idag drivs huset av Charlotte Le Gallais tillsammans med hennes far Hervé, som arbetar med hållbara metoder i vinodlingen. Sortimentet består uteslutande av mousserande viner från husets egna vingårdar.
Vad folk tycker
En del konsumenter är riktigt förtjusta i den, men smaken verkar dela sig en del beroende på vem man frågar. Värt att veta är att vinet nu ligger efter sitt bästa drickfönster, så ta det som en signal att inte vänta längre.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
