Le Ragnaie
Brunello di Montalcino
8.4/ 10Rött
Brunello di MontalcinoSangiovese
Brunello di MontalcinoSangioveseSangiovese från ett av Montalcinos mest namnkunniga vinberg.
1 139 kr750 ml
Om vinet
Det här är Brunello gjort helt på Sangiovese från Montosoli, med arom av läder, hallon, röda körsbär, jordton och lakrits. Fyllighet, strävhet och fruktsyra ligger alla på medelnivå medan sötman är låg, vilket ger ett torrt och stramt men inte hårt vin. Med 13% alkohol känns det förhållandevis lätt i stilen för en Brunello. Passar bra till fågel, lamm, nötkött och vilt.
Om producenten
Le Ragnaie grundades 1991 i Montalcino i provinsen Siena och driver idag en egendom på 28 hektar. Riccardo Campinoti tog över och utvecklade producentens inriktning mot vinifiering av enskilda vingårdar, ett angreppssätt som var tidigt ute inom Brunello di Montalcino. Stilen beskrivs ofta som en brygga mellan Brunellos kraft och en mer burgundisk finess.
Vad folk tycker
Vinet får mycket höga betyg hos kritiker och uppskattas verkligen av en del konsumenter också, även om reaktionerna bland vanliga vindrickare inte är helt samstämmiga. Den strama, klassiska stilen är inte given för alla smaker.
Brunello di Montalcino regionen
Brunello di Montalcino görs uteslutande på Sangiovese, i Montalcino ofta kallad just Brunello efter en lokal klon av druvan. Vinerna är fylliga och strukturerade med hög syra och tanniner som mjuknar med åren, vilket gör lagring till en central del av stilen. Kraven på lång mognad innan release bidrar till att prisnivån ligger högre än för de flesta andra Sangiovese-baserade viner, med ett spann som sträcker sig från instegsflaskor till betydligt dyrare lagringsvärda producenter. Maträttsmässigt passar Brunello till kraftiga kötträtter, viltgryta och lagrade ostar som möter vinets fasthet.
