Mildiani - Tsinandali Old Cellar
Lemi Kindzmarauli
7.6/ 10Rött
GeorgienSaperavi
GeorgienSaperaviGeorgisk Saperavi med hög fyllighet, strävhet och fruktsyra i torr tappning.
139 kr750 ml
Om vinet
Det här är en torr tappning av Saperavi, den georgiska druvan som annars ofta förknippas med söta Kindzmarauli-viner. Här möts hög fyllighet med kraftig strävhet och hög fruktsyra, medan sötman ligger på en medelnivå trots det torra utförandet. Ett rejält vin som kräver mat med tuggmotstånd snarare än finess, till exempel hårdost, lamm eller vilt. Servera det rumstempererat och ge det gärna en stund i karaff innan glaset fylls.
Om producenten
Mildiani grundades 1991 av de fyra bröderna Eldari, Levani, Leri och Pridoni Mildiani i Telavi, i hjärtat av Kakheti, den georgiska vinregion som räknas som en av Europas äldsta vinodlingsplatser. Företaget drivs fortfarande som ett familjeföretag under namnet Tsinandali Old Cellar. I sortimentet finns röda viner från appellationen Mukuzani, tillsammans med vita viner och ett mousserande alternativ. Bröderna hade från start en tydlig ambition att satsa helhjärtat på vinodling och vinframställning i sitt hemland.
Vad folk tycker
Vinet verkar väl uppskattat av en del konsumenter, men den kraftiga strävheten och fruktsyran gör det till ett vin man behöver rätt mat till för att uppskatta fullt ut.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
7.6/ 10
Vinhjälpen-betyg