François Chidaine
Les Argiles
8.0/ 10Vitt
FrankrikeChenin Blanc
FrankrikeChenin BlancSpänstig Chenin Blanc med saltig, mineralisk finish
469 kr750 ml
Om vinet
En klar, lysande Chenin Blanc på torra ben med hög fruktsyra som bär hela vinet. Doft och smak av citrus och vita frukter, med toner av päron, äpple och honung samt en tydlig mineralkaraktär. Fylligheten är låg och stram, och avslutningen blir spänstig och salt. Passar fint till grönsaker, mjukost, fågel och fisk.
Om producenten
François Chidaine kommer från en vinodlarfamilj i Montlouis-sur-Loire i Loiredalen. Efter vinutbildningen på 1980-talet arbetade han tillsammans med sin far Yves, som då drev fyra hektar arrenderad mark, innan han några år senare startade sitt eget domän. I dag räknas han som en av de mer namnkunniga producenterna inom Montlouis-appellationen, känd för sitt arbete med druvan chenin blanc. Chidaine förknippas också med den naturliga vinrörelsen och ett odlingssätt som lägger stor vikt vid markens biologiska liv.
Vad folk tycker
Vinet är brett uppskattat bland konsumenter och får även gott betyg hos kritiker. Den strama, saltiga stilen är dock inte för alla som vill ha ett fylligare vitt vin.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
8.0/ 10
