Chenin Blanc från Loire med citrus och mineralton
Ett torrt vitt vin på Chenin Blanc från Touraine, med toner av honung, citrus, äpple och mineral som ger en stenig känsla i doften. Fruktsyran är hög medan fyllighet ligger på medel, vilket ger ett fräscht och livligt intryck i glaset. Smaken är fruktig med inslag av citrus och blomdoft, och avslutningen känns ren och frisk. Passar bra till grönsaker, mjukost, fågel och fisk, gärna lätt kylt.
François Chidaine kommer från en vinodlarfamilj i Montlouis-sur-Loire i Loiredalen. Efter vinutbildningen på 1980-talet arbetade han tillsammans med sin far Yves, som då drev fyra hektar arrenderad mark, innan han några år senare startade sitt eget domän. I dag räknas han som en av de mer namnkunniga producenterna inom Montlouis-appellationen, känd för sitt arbete med druvan chenin blanc. Chidaine förknippas också med den naturliga vinrörelsen och ett odlingssätt som lägger stor vikt vid markens biologiska liv.

Vinet är mycket uppskattat av konsumenter och har fått ett mycket högt kritikerbetyg, med den höga fruktsyran som en del kan uppleva som lite väl markant om man föredrar mjukare vita viner.
Touraine är den stora underregionen i mitten av Loiredalen, känd för sin bredd i druvsorter och stilar. Chenin blanc och cabernet franc dominerar utbudet och ger allt från friska vita viner till lätta, örtiga rödviner, medan sauvignon blanc bidrar med citrusfrisk stringens. Klimatet är svalt och relativt fuktigt med atlantisk påverkan, vilket ger druvorna den syra som präglar många av regionens viner. Prismässigt ligger Touraine i det tillgängliga mittfältet inom Loire, med enstaka mer ambitiösa flaskor i den övre delen av skalan.
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
(Chenin Blanc) In der Nase sehr sortentypisch, mit Birne und etwas Blütenhonig, darüber weisse Blüten. Der Auftakt ist straff, ungemein dicht und dennoch nicht fett, alles ist an seinem Platz, die Säure ist grandios, trägt den Wein in einen langen Abgang. NIcht günstig, aber seinen Preis wert.
Accents de mangue avec une touche minérale, au nez comme en bouche, puis une trame énergique et saline porte le vin. Ce vin prend toute son expression sur un homard, prouvant une nouvelle fois que dès que l'on présente un plat, les crus du domaine répondent parfaitement.
Torr, mycket frisk, medelfyllig smak med inslag av citrus, äpple, honung och mineral.
Servera lätt kylt vid 10-12°C. Vinner på några års lagring.
Tillgängliga förpackningar och priser.
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2004 | - | 91 p | |
| 2005 | - | 91 p | |
| 2006 | - | 92 p | |
| 2007 | 4.2 / 5 | 91 p | |
| 2008 | 4.3 / 5 | 91 p | |
| 2009 | 4.0 / 5 | 93 p | |
| 2010 | 3.9 / 5 | 92 p | |
| 2011 | 4.1 / 5 | 90 p | |
| 2013 | 4.1 / 5 | 95 p | |
| 2014 | 4.1 / 5 | 95 p | |
| 2015 | 4.2 / 5 | 92 p | |
| 2016 | 4.1 / 5 | 92 p | |
| 2017 | 4.2 / 5 | 93 p | |
| 2018 | 4.2 / 5 | 93 p | |
| 2019 | 4.2 / 5 | 94 p | |
| 2020 | 4.3 / 5 | 92 p | |
| 2021 | 4.2 / 5 | 91 p | |
| 2022 | 4.1 / 5 | 94 p | |
| 2023 | 4.1 / 5 | 91 p |
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.