Champagne Vignon Père & Fils
Les Espérances Brut Zero
Mousserande
ChampagnePinot Noir
ChampagnePinot NoirChampagne på ren Pinot Noir, gjord helt utan tillsatt sötning.
589 kr750 ml
Om vinet
Det här är en Brut Zero-champagne, vilket betyder att inget sockerdosage tillsatts efter andra jäsningen, så druvans och fruktsyrans karaktär får ta plats rakt av. Vinet är gjort helt på Pinot Noir och har den fasta, torra stilen som druvan ofta ger i Champagne. Årgången 2020 och en alkoholhalt på 12,5% ger ett vin med god kropp för sin torrhet. Passar som ett stramare, mer druvdrivet alternativ till mer sötade champagnestilar.
Om producenten
Familjen Vignon har funnits i Champagne under flera århundraden, men det var först 1946 som man började producera egna champagner igen. Huset drivs idag av tredje generationen och är baserat i Verzenay, en av Montagne de Reims Grand Cru-byar. Produktionen är inriktad på mousserande viner från egna vingårdar, med cuvéer som Blanc de Noirs och Réserve des Marquises. Vinhjälpens sortiment omfattar sex viner från producenten, samtliga mousserande.
Vad folk tycker
Ännu få omdömen att luta sig mot.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
