Touraine Sauvignon Blanc

Om vinet

Det här är ett riktigt friskt och fruktigt uttryck av Sauvignon Blanc från Touraine, med toner av gröna äpplen, päron, lime och krusbär tillsammans med lite grönare drag av svartvinbärsblad och nässlor. Fyllighet är låg medan fruktsyran är hög, vilket ger ett spänstigt och lätt vin snarare än ett tungt. Torrt och rent i stilen, på 11,5 procent alkohol. Passar utmärkt till grönsaksrätter, mjukost, fisk och skaldjur.

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.

Om producenten

Touraine regionen

Touraine är den stora underregionen i mitten av Loiredalen, känd för sin bredd i druvsorter och stilar. Chenin blanc och cabernet franc dominerar utbudet och ger allt från friska vita viner till lätta, örtiga rödviner, medan sauvignon blanc bidrar med citrusfrisk stringens. Klimatet är svalt och relativt fuktigt med atlantisk påverkan, vilket ger druvorna den syra som präglar många av regionens viner. Prismässigt ligger Touraine i det tillgängliga mittfältet inom Loire, med enstaka mer ambitiösa flaskor i den övre delen av skalan.

Om regionen

Smakprofil

Fruktig, aromatisk, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, svartvinbärsblad, päron, lime, nässlor och krusbär.

Servering