Les Vignes d’Olivier
Déferlante Light Red
7.6/ 102025Rött
Frankrike
FrankrikeEn lätt, bärig blandning av röda och vita druvor i skön kontrast.
197 kr750 ml
Om vinet
Här möts sex druvor, Carignan, Chenin Blanc, Grenache, Syrah, Trebbiano och Vermentino, i en ovanlig komposition för ett rött vin. Doft och smak bjuder på körsbär, hallon och lite läder, med inslag som påminner om körsbär och vild jordgubbe. Strävheten är påtaglig medan fruktsyran och fyllighet ligger mer i mellanläget, och sötman håller sig lågt i ett torrt vin. Ett rödvin med lätt karaktär som passar för den som vill ha något friskt snarare än tungt.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
7.6/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.1/ 5
128 omdömen
Om producenten
Les Vignes d'Olivier drivs av Olivier Cohen, en ung vinmakare verksam i Hérault, området bakom Montpellier i Languedoc. Han tog över Bernard Boubals vingårdar i byn Argelliers i januari 2014 och gjorde sin första årgång samma år. Domänen är uppkallad efter honom själv och fokuserar på viner från den här delen av Languedoc.
Vad folk tycker
Vinet verkar ha hittat en skara som verkligen gillar det, men den ovanliga druvmixen och höga strävheten gör att det knappast är en stil som passar alla.
Smakprofil
Sträv, medelfyllig smak med inslag av körsbär, hallon, smultron och läder.
Smak
KörsbärHallonBing cherryWild strawberryLäder
Karaktär
Tanninrikt
Fyllighet
Syra
Sötma
Tannin
Servering
Servera rumstempererat, lätt kylt vid 16-18°C. Karaffera 60 minuter innan servering för att öppna upp vinet. Drick nu eller lagra några år.
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
197 kr
Systembolaget