Domaine Weinbach
Les Vignes du Prêcheur
8.0/ 10Vitt
AlsaceRiesling
AlsaceRieslingEn Alsace-cuvée med fem druvor och generös fruktdoft
289 kr750 ml
Om vinet
Här blandas Auxerrois, Muscat, Pinot Grigio, Riesling och Silvaner till ett vitt vin med doft av persika, melon och äpple, med ett drag av grädde och tropisk frukt. Smaken är torr med medelhög fyllighet och fruktsyra, vilket ger ett vin som känns runt utan att bli tungt. Sötman ligger också på en medelnivå, så frukten får ta plats utan att kännas söt. En klassisk Alsace-komposition där flera druvor samspelar istället för att en ensam dominerar.
Om producenten
Domaine Weinbach i Kaysersberg har sitt ursprung i en vingård som kapucinermunkar grundade 1612, på mark som odlats sedan 800-talet. Efter franska revolutionen konfiskerades egendomen av staten innan den alsaciska familjen Faller tog över den. Namnet kommer från den lilla bäcken, "vinbäcken", som rinner genom egendomen. I dag är domänen känd för vita viner, med tyngdpunkt på riesling, men producerar även en mindre andel rött.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många som provat det och har dessutom fått ett högt kritikerbetyg, vilket tyder på att det håller måttet både hos vanliga vindrickare och proffs. Den enda invändningen kan vara att en cuvée av fem druvor ibland saknar den tydliga profil en enskild druva ger.
Alsace regionen
Alsace ligger som en smal remsa längs Vogesernas östsluttning, skyddad från regn och vind, vilket ger ett torrare och soligare klimat än man annars förknippar med nordöstra Frankrike. Den tyska influensen märks tydligt i druvvalet: Riesling, Gewürztraminer och Pinot Gris dominerar och görs nästan uteslutande torra, till skillnad från sina släktingar över gränsen. Den geologiska variationen i marken ger stilar som spänner från strama och mineraliska till mer parfymerade och kryddiga viner. Katalogens bredd, från enklare flaskor till dyrare exempel med lagringspotential, speglar regionens spann mellan vardagsvin och mer ambitiösa tolkningar av samma druvor.
