Les Vignobles Champenois
La Chouette de Champillion
7.9/ 10Mousserande
ChampagneChardonnay
ChampagneChardonnayChampagne rosé med bär och rostat bröd, Premier Cru-klass
459 kr750 ml
Om vinet
En rosé Champagne på Chardonnay och Pinot Noir, klassad som Premier Cru. Doften bjuder på äpple, jordgubbar och wild strawberry tillsammans med rostat bröd, medan hallon syns bland aromerna. På smak är den torr med medelfyllighet och medelhög fruktsyra, en balanserad stil snarare än en kraftpacke. Passar bra till mjukost, fläsk, fisk och skaldjur.
Om producenten
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många konsumenter, med jordgubbe och rostat bröd som återkommande favoriter i doften. Den medelhöga fruktsyran gör den mer följsam än spänstig, vilket kan kännas lite lugnt för dem som vill ha en mer syrlig rosé-champagne.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen