Lindenlaub
Lindenlaub
7.9/ 10Mousserande
AlsaceAuxerrois
AlsaceAuxerroisEn druvrik crémant från Alsace med fräscht, torrt anslag
269 kr750 ml
Om vinet
Fem druvor, Auxerrois, Pinot Blanc, Pinot Grigio, Pinot Noir och Riesling, möts i denna torra crémant från Alsace. Doft och smak bjuder på grönt äpple, päron, citrus och citron, med en ton rostat bröd som ger lite djup åt fruskan. Fyllighet och fruktsyra ligger båda i mellanregistret, vilket gör vinet balanserat utan att bli spetsigt eller tungt. Ett naturligt val till fågel, fisk och skaldjur.
Om producenten
Familjen Lindenlaub har odlat vin i den lilla byn Dorlisheim vid Alsaces vinväg i nästan 200 år. På 1970-talet tog Christophes far Jacques steget att börja buteljera familjens eget vin, vid en tid då gården fortfarande höll boskap som kor vid sidan om odlingen. Idag drivs egendomen av Christophe Lindenlaub, och vingårdarna har brukats ekologiskt sedan 2009. Den ekologiska inriktningen har varit ett sätt att få fram mer av druvornas och markens karaktär i vinerna.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av de som provat det, även om antalet omdömen ännu är begränsat. Svårt att dra några stora slutsatser än, men signalerna som finns är positiva.
Alsace regionen
Alsace ligger som en smal remsa längs Vogesernas östsluttning, skyddad från regn och vind, vilket ger ett torrare och soligare klimat än man annars förknippar med nordöstra Frankrike. Den tyska influensen märks tydligt i druvvalet: Riesling, Gewürztraminer och Pinot Gris dominerar och görs nästan uteslutande torra, till skillnad från sina släktingar över gränsen. Den geologiska variationen i marken ger stilar som spänner från strama och mineraliska till mer parfymerade och kryddiga viner. Katalogens bredd, från enklare flaskor till dyrare exempel med lagringspotential, speglar regionens spann mellan vardagsvin och mer ambitiösa tolkningar av samma druvor.
