Maison Lissner
Lissner
7.4/ 10Mousserande
AlsacePinot Grigio
AlsacePinot GrigioEtt brut nature-crémant från Alsace, torrt och utan tillsatt sötma
349 kr750 ml
Om vinet
En crémant från Alsace gjord på Auxerrois, Pinot Blanc och Pinot Grigio, en druvkombination som är typisk för regionens mousserande viner. Brut nature betyder att inget socker tillsatts, så det som möter gommen är rent och torrt. Doft och smak bjuder på äpple, päron och stenfrukt tillsammans med en jästig, lite ostig ton, medan fyllighet och fruktsyra båda ligger på en medelnivå. Ett fint sällskap till fågel, fisk och skaldjur.
Om producenten
Maison Lissner (Domaine Lissner) håller till i Wolxheim utanför Strasbourg, med anor i vinkällaren som sägs gå tillbaka till mitten av 1800-talet. Alphonse Lissner byggde upp domänen under 1930-talet, och senare tog Clément Lissner och hans hustru Marianne över driften. År 2001 tog Bruno över från sin farbror Clément och fortsatte arbetet med ekologisk och biodynamisk odling. I glasen dominerar traditionella alsaciska druvor som Riesling, Pinot Gris och Gewürztraminer.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter som provat det. Med tanke på att det redan passerat sin bästa dricktid är det dock ett vin att avnjuta nu snarare än att spara.
Alsace regionen
Alsace ligger som en smal remsa längs Vogesernas östsluttning, skyddad från regn och vind, vilket ger ett torrare och soligare klimat än man annars förknippar med nordöstra Frankrike. Den tyska influensen märks tydligt i druvvalet: Riesling, Gewürztraminer och Pinot Gris dominerar och görs nästan uteslutande torra, till skillnad från sina släktingar över gränsen. Den geologiska variationen i marken ger stilar som spänner från strama och mineraliska till mer parfymerade och kryddiga viner. Katalogens bredd, från enklare flaskor till dyrare exempel med lagringspotential, speglar regionens spann mellan vardagsvin och mer ambitiösa tolkningar av samma druvor.
