Maison Lissner
Lissner
7.1/ 10Rött
AlsacePinot Noir
AlsacePinot NoirLättkroppig Pinot Noir från Alsace med hög fruktsyra och bärig doft
349 kr750 ml
Om vinet
En lättare Pinot Noir på 13% alkohol från Alsace, gjord på hundra procent Pinot Noir. Doften bjuder på tranbär, jordgubbar, hallon och lite jordton med ett inslag av olja. I glaset är fyllighet och strävhet låga medan fruktsyran är hög, vilket ger ett fräscht och torrt intryck snarare än ett tungt. Passar bra till fågel, kalv, svamp och vilt där den inte tar över.
Om producenten
Maison Lissner (Domaine Lissner) håller till i Wolxheim utanför Strasbourg, med anor i vinkällaren som sägs gå tillbaka till mitten av 1800-talet. Alphonse Lissner byggde upp domänen under 1930-talet, och senare tog Clément Lissner och hans hustru Marianne över driften. År 2001 tog Bruno över från sin farbror Clément och fortsatte arbetet med ekologisk och biodynamisk odling. I glasen dominerar traditionella alsaciska druvor som Riesling, Pinot Gris och Gewürztraminer.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett godkänt mottagande hos en del konsumenter, men kritiker är mer medelmåttiga i sina omdömen. Den höga fruktsyran och lätta stilen är inte allas favorit.
Alsace regionen
Alsace ligger som en smal remsa längs Vogesernas östsluttning, skyddad från regn och vind, vilket ger ett torrare och soligare klimat än man annars förknippar med nordöstra Frankrike. Den tyska influensen märks tydligt i druvvalet: Riesling, Gewürztraminer och Pinot Gris dominerar och görs nästan uteslutande torra, till skillnad från sina släktingar över gränsen. Den geologiska variationen i marken ger stilar som spänner från strama och mineraliska till mer parfymerade och kryddiga viner. Katalogens bredd, från enklare flaskor till dyrare exempel med lagringspotential, speglar regionens spann mellan vardagsvin och mer ambitiösa tolkningar av samma druvor.
