Ljungbyholms Vingård
Ljungbyholms Vingård
Vitt
SkåneSolaris
SkåneSolarisSvenskt kallklimatvin med spänstig syra och krusbärsfrisk doft
379 kr750 ml
Om vinet
Solaris-druvan visar sig från sin friska sida här, med toner av gul kiwi, krusbär, örter, äpplen, vita vinbär och citrus. Smaken är lättare i fyllighet men har en tydlig, hög fruktsyra som ger vinet spänst, och sötman är låg vilket gör det torrt och rakt. Ett vin från Skåne som passar bra ihop med grönsaksrätter, fisk och skaldjur. Serveras kylt för att syran och citrustonerna ska komma till sin rätt.
Om producenten
Ljungbyholms Vingård ligger i Skåne och räknas som en av de svenska vinpionjärerna i regionen. Verksamheten har vuxit efter hand som mer mark tagits tillbaka och fler vinrader planterats på gården. Odlingen sker i en kulturhistorisk miljö där besökare kan ta del av både vinerna och gårdens historia. Sortimentet domineras av vita viner, med inslag av rött och rosé.
Skåne regionen
Skåne är Sveriges huvudsakliga vinregion, med ett maritimt klimat där havet dämpar temperatursvängningar och förlänger säsongen något jämfört med inlandet. Odlingen domineras av köldtåliga hybridsorter som Solaris och Rondo, framtagna för att klara korta, svala somrar och tidiga höstfroster. Stilmässigt spänner utbudet från friska vita och rosé till enklare rödviner samt frukt- och bärviner, en bredd som speglar ett fortfarande ungt vinlandskap under utveckling. Priserna varierar kraftigt beroende på producent och metod, men merparten av vinerna ligger i det mer prisvärda spannet.
Om regionen