Los Frailes Dolomitas

Om vinet

Det här är ett rent Mourvèdre-vin, torrt och med en fyllighet som ligger på medelnivå. I doft och smak möter du körsbär, björnbär, mörk frukt och plommon, med ett drag av ek i botten. Strävheten och fruktsyran ligger båda på medel, medan sötman är låg, vilket ger ett stramt men inte hårt intryck. Gott till lamm, pasta, nötkött eller vilt, tack vare den mörka frukten och den medelfylliga kroppen.

Om producenten

Casa Los Frailes ligger i Valencia och dess historia går tillbaka till 1771, då en anfader till familjen Velázquez köpte egendomen "La Concepción". Namnet kommer från de jesuitmunkar som en gång bodde på gården, och druvan monastrell odlas fortfarande på gamla, torrodlade buskvinstockar i markerna. Familjen Velázquez driver egendomen än idag och gården var bland de första ekologiska vingårdarna i Spanien, med senare övergång till biodynamisk odling. I vår katalog finns både röda viner och en rosé från producenten.

Om producentenWebbplatsInstagram

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.