Louis Roederer
Louis Roederer
Mousserande
ChampagneChardonnay
ChampagneChardonnayChampagne byggd på gula äpplen, rostat bröd och nougat
319 kr375 ml
Om vinet
Ett halvtorrt champagne från Louis Roederer, gjort på Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir. Smaken är nyanserad och något utvecklad men fortfarande mycket frisk, med gula äpplen, rostat bröd, fransk nougat, torkade aprikoser, valnötter och grillad citron. Fyllighet på medelnivå möter hög fruktsyra och låg sötma, vilket ger en spänstig men ändå generös känsla i glaset. Passar bra till mjukost, fläsk, fisk och skaldjur.
Om producenten
Louis Roederer grundades i Reims 1776 och fick sitt nuvarande namn 1833 när Louis Roederer ärvde huset av sin farbror. Huset äger stora egna vingårdar, vilket ger det ovanligt god kontroll över druvornas kvalitet jämfört med många andra champagnehus. År 1876 skapades den ikoniska cuvén Cristal, ursprungligen beställd av den ryske tsaren Alexander II. Idag är Louis Roederer ett av Champagnes mest ansedda hus, med hela sortimentet inriktat på mousserande vin.
Vad folk tycker
De som gillar fruktiga, generösa champagner brukar tycka om stilen, medan de som söker en strammare, mer askétisk ton kan tycka den blir väl rik för att vara ett så friskt vin.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
