Louis Sipp
Vendanges Tardives
7.6/ 10Vitt
AlsacePinot Grigio
AlsacePinot GrigioSen skörd från Alsace med kraft av honung och russin
489 kr750 ml
Om vinet
Vendanges Tardives betyder sen skörd, och det märks i glaset: honung, russin, ingefära och mineral möts i en smak som är både fyllig och hög i fruktsyra. Trots den koncentrerade, nästan söta karaktären är vinet klassat som torrt, vilket ger en spännande dragkamp mellan sötma och syra. Pinot Grigio-druvan visar här en helt annan sida än den lätta italienska stilen, med djup och tyngd som känns av redan i doften. Ett vin med tydlig personlighet, gjort för att avnjutas i lugn takt.
Om producenten
Louis Sipp grundades i Ribeauvillé i slutet av första världskriget och är idag ett av de äldre vinhusen i Alsace. Egendomen omfattar odlingar som drivs enligt ekologiska principer, belägna i regionens kuperade vinlandskap. Louis Sipp är känt för sina vita viner, i linje med Alsaces tradition av sortrena druvor.
Vad folk tycker
De som provat det är genomgående positiva, även om antalet omdömen ännu är litet. En rimlig invändning är att den koncentrerade, söta stilen inte är för alla, särskilt om man väntar sig ett lättare vitt vin.
Alsace regionen
Alsace ligger som en smal remsa längs Vogesernas östsluttning, skyddad från regn och vind, vilket ger ett torrare och soligare klimat än man annars förknippar med nordöstra Frankrike. Den tyska influensen märks tydligt i druvvalet: Riesling, Gewürztraminer och Pinot Gris dominerar och görs nästan uteslutande torra, till skillnad från sina släktingar över gränsen. Den geologiska variationen i marken ger stilar som spänner från strama och mineraliska till mer parfymerade och kryddiga viner. Katalogens bredd, från enklare flaskor till dyrare exempel med lagringspotential, speglar regionens spann mellan vardagsvin och mer ambitiösa tolkningar av samma druvor.
Om regionen