Faller Henri et Luc
Luc Faller
6.9/ 10Vitt
AlsaceRiesling
AlsaceRieslingTorr Riesling från Alsace med hög fruktsyra och fin spänst.
329 kr750 ml
Om vinet
En torr Riesling från Alsace, gjord uteslutande på druvan Riesling. Doft och smak bjuder på äpple, persika och en lite jästig ton. Fruktsyran är hög medan fyllighet ligger på medelnivå och sötman hålls låg, vilket ger ett spänstigt och rent uttryck. Passar bra till grönsaker, kryddstark mat, fläsk och fisk.
Om producenten
Faller Henri et Luc är en familjegård på åtta hektar i Itterswiller i Alsace, som drivs av Luc och Myriam Faller. I början av 2000-talet valde paret att lämna kemiska bekämpningsmedel för att återge marken liv, och gården är biodynamiskt certifierad sedan 2011. Sortimentet omfattar Alsace AOC och Crémant d'Alsace, samt sena skördar och Sélection de Grains Nobles.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett svalt mottagande, men ännu finns bara ett fåtal omdömen att gå på, så det är svårt att dra några säkra slutsatser om hur det egentligen tas emot.
Alsace regionen
Alsace ligger som en smal remsa längs Vogesernas östsluttning, skyddad från regn och vind, vilket ger ett torrare och soligare klimat än man annars förknippar med nordöstra Frankrike. Den tyska influensen märks tydligt i druvvalet: Riesling, Gewürztraminer och Pinot Gris dominerar och görs nästan uteslutande torra, till skillnad från sina släktingar över gränsen. Den geologiska variationen i marken ger stilar som spänner från strama och mineraliska till mer parfymerade och kryddiga viner. Katalogens bredd, från enklare flaskor till dyrare exempel med lagringspotential, speglar regionens spann mellan vardagsvin och mer ambitiösa tolkningar av samma druvor.
