Rotem & Mounir Saouma
Magis Châteauneuf-du-Pape Blanc
9.1/ 10Vitt
Châteauneuf-du-PapeRoussanne
Châteauneuf-du-PapeRoussanneOvanligt kraftfullt vitt Châteauneuf-du-Pape med smör och rök i doften
1 049 kr750 ml
Om vinet
En blandning av Bourboulenc, Clairette, Grenache Blanc och Roussanne som visar upp doft av smör, ek, mineral, rök och honung. Fyllighet och fruktsyra ligger båda på medelnivå medan sötman är låg, vilket ger ett torrt vin med bra motstånd i munnen. De 15 procenten alkohol märks som en varm, generös känsla utan att vinet blir tungt. Det här är ett vitt vin med muskler, tänkt att ätas till snarare än drickas för sig.
Om producenten
Rotem och Mounir Saouma är paret bakom den burgundiska vinnegocianten Lucien Le Moine, som de startade i slutet av 1990-talet genom att köpa nyjäst vin från odlare och färdigmogna det själva. Med den erfarenheten i bagaget etablerade de sig även i Châteauneuf-du-Pape, där de gradvis byggt upp ett eget gods. Rotem har studerat lantbruk i Dijon och senare önologi, en bakgrund som märks i det noggranna hantverket bakom vinerna. I vår katalog finns sju viner från producenten, både röda och vita, som speglar Rhônedalens karaktär.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av väldigt många konsumenter och kritiker ger det höga betyg, vilket tyder på att stilen med fyllighet och fatkaraktär tilltalar brett. Den som letar ett lättare, spritsigt vitt kan dock tycka att det här är väl mastigt.
Châteauneuf-du-Pape regionen
Châteauneuf-du-Pape kommer från vinodlingar kring byn med samma namn i södra Rhônedalen, där stora rundade stenar i markytan lagrar värme och ger druvorna extra mognad. Vinerna får sin grund av grenache, ofta i samspel med mourvèdre och syrah, vilket ger fylliga, kryddiga röda viner med mörk fruktkaraktär. Regelverket tillåter upp till tretton olika druvsorter, vilket gör stilen bredare än i många andra franska appellationer, från fruktdrivna och tillgängliga till mer koncentrerade och lagringsvärda tolkningar. Priset speglar dels det begränsade odlingsområdet, dels ett rykte som gjort appellationen till en av Rhônedalens mest efterfrågade.
