Maison Chanzy
Maison Chanzy
7.5/ 10Vitt
Côte ChalonnaiseChardonnay
Côte ChalonnaiseChardonnayChardonnay från Côte Chalonnaise med citrus, äpple och smörig ton.
349 kr750 ml
Om vinet
Ren Chardonnay från Côte Chalonnaise, gjord helt torrt. I doft och smak möts citrus och äpple av smör och en mineralisk ton, med inslag av ek i botten. Fylligheten ligger på medelnivå och fruktsyran likaså, vilket ger ett vin med bra spänst utan att bli spetsigt. Passar fint till skaldjur, fisk, pasta eller en bit mjukost.
Om producenten
Maison Chanzy har sitt säte i Bouzeron i Côte Chalonnaise, med ett arv som går tillbaka till Joseph Sordet i början av 1900-talet, medan huset i sin nuvarande form grundades av Daniel Chanzy 1974. Verksamheten omfattar vingårdar i både Côte Chalonnaise och Côte de Beaune, vilket ger tillgång till både röda och vita druvor från olika delar av Bourgogne. Vinerna görs i en stil som speglar de enskilda appellationernas karaktär, med fokus på pinot noir och chardonnay. Provning sker i ett vinmakarhus från 1600-talet, en del av gårdens långa historia i trakten.
Vad folk tycker
Vinet är uppskattat av en del konsumenter, medan kritiker har varit mer måttfulla i sina omdömen.
Burgundy regionen
Bourgogne är uppdelat i ett lapptäcke av vingårdar där gränserna mellan grannparceller kan ge märkbart olika viner, en indelning som växte fram redan under medeltiden när klosterordnar kartlade markens egenskaper. Kalkstensjordarna, en gång havsbotten, ger vinerna deras karakteristiska syra och mineralton. Pinot Noir och Chardonnay dominerar helt och odlas i stilar som spänner från lätta, fruktiga viner till kraftfulla och lagringsdugliga flaskor. Utöver de klassiska stilla vinerna finns även Aligoté som ger friskare, enklare vitviner och en tradition av mousserande crémant.
Om regionen
