Mas de Serral de Pepe Raventós
Malvasia de Sitges Vinya La Plana
8.3/ 10Vitt
SpanienMalvasia
SpanienMalvasiaEn sällsynt druva från en enda liten vingård i Sitges.
299 kr750 ml
Om vinet
100% Malvasia ger en nyanserad och fruktig smak med gula äpplen, torkad ananas och marsipan, kryddat med lagerblad, bivax och mimosablommor. Fyllighet på medelnivå möter hög fruktsyra, medan sötman hålls låg i denna torra vittvin. Citrus och örter ger extra lyft i avslutningen. Ett aromatiskt och texturrikt vin som passar fint till fågel, fläsk och fisk.
Om producenten
Mas del Serral drivs av Pepe Raventós och ligger i Penedès i Katalonien, där familjen odlat vin sedan 1400-talet. Gården arbetar biodynamiskt och en av deras anfäder sägs ha uppfunnit cava år 1872. Produktionen är liten och inriktad på autentiska uttryck av de lokala druvorna, med både ett mousserande och ett vitt vin i sortimentet.
Kul fakta
Vinet kommer från en enda liten vingård på bara 1,4 hektar med unga vinstockar planterade i kalk- och lerjord, en druva och en plats som nästan försvann helt.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av en del konsumenter och får höga betyg av kritiker, som lyfter fram dess aromatiska, koncentrerade karaktär med hög syra. En invändning kan vara att den höga syran och kryddigheten gör stilen lite utmanande för den som föredrar mjukare, rundare vita viner.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
8.3/ 10
