Marianne Wine Farm
Marianne
7.7/ 10Rött
PaarlCabernet Sauvignon
PaarlCabernet SauvignonEn kraftfull Cape-blandning med fyra druvor och tydlig fatkaraktär
189 kr750 ml
Om vinet
Fyra druvor, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinotage och Syrah, möts i denna Cape blandning från Coastal Region. Smaken är nyanserad och fruktig med svarta vinbär, mörka körsbär och plommon, tillsammans med kakao, tobak och en kanelton från fatlagringen. Fyllighet, strävhet och fruktsyra är alla på den högre sidan, vilket ger ett koncentrerat och stadigt vin. Passar bra till lamm, nötkött och vilt där den mörka fruktigheten och tanninerna har något att jobba mot.
Om producenten
Marianne Wine Farm grundades av den franske vinodlaren Christian Dauriac, vars familj även äger vinegendomar i Saint-Émilion och Pomerol i Bordeaux. Kärleken till Sydafrika växte fram under upprepade resor i landet, vilket till slut ledde till en egen etablering i Stellenbosch. Namnet Marianne syftar på den franska frihetssymbolen, en påminnelse om det franska arvet bakom den sydafrikanska satsningen. Idag drivs gården som en boutiqueverksamhet med fokus på rött vin från Coastal Region.
Vad folk tycker
Vinet är godkänt mottaget av väldigt många konsumenter och får också ett gott betyg från kritikerhåll. Med hög strävhet och fyllighet är det dock inget för dig som vill ha ett mjukt och lättdrucket rödvin.
Coastal Region regionen
Coastal Region samlar de mest namnkunniga distrikten i Western Cape, från Constantia vid kusten till Swartlands inland, alla inom räckhåll för svalkande havsluft från Atlanten och False Bay. Denna närhet till kallt vatten gör att druvorna ofta får mogna under längre, jämnare förhållanden, vilket ger utrymme för både kraftfulla rödviner och friska vita stilar inom samma region. Cabernet Sauvignon är den mest odlade druvan och bildar ofta ryggraden i regionens rödviner, medan Chenin Blanc står för en betydande del av vitvinsproduktionen och Syrah bidrar med kryddigare uttryck. Spannet i stil och prisnivå är stort, vilket speglar hur olika distrikten inom Coastal Region skiljer sig åt i klimat, jordmån och vinifieringstradition.
