Marie Copinet

Om vinet

Ett torrt champagne på Pinot Meunier och Pinot Noir, druvor som brukar ge fylligare och fruktigare champagne än de rena Chardonnay-vinerna. Namnet "Sous Liège" (under kork) pekar mot en mer traditionell hantering i produktionen. I glaset möts man av äpple, medan fyllighet och fruktsyra båda ligger på medelnivå, en balanserad stil utan vassa kanter. Fint till mjukost, fläsk, fisk och skaldjur, väl kyld i glaset.

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.

Om producenten

Champagne regionen

Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.

Om regionen

Smakprofil

Fyllig, frisk, torr mousserande smak med inslag av äpple.

Servering

Försäljningsdata

Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.