Marie Copinet

Om vinet

Det här är champagne gjord enbart på Pinot Noir, i brut nature-stil, alltså helt torrt utan tillsatt dosage. Fruktsyran är hög och bär upp helheten, medan fyllighet ligger på medelnivå, vilket ger ett vin med spänst snarare än tyngd. Passar bra till mjukost, fläsk, fisk och skaldjur, och gör sig bäst väl kyld i champagneglaset. En stilren, druvfokuserad champagne för den som gillar torrt och syrarikt.

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.

Om producenten

Champagne regionen

Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.

Om regionen

Kritikeromdömen

Smakprofil

Servering

Försäljningsdata

Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.