Marqués de Cáceres

Om vinet

Denna cava görs på den klassiska trion Macabeo, Parellada och Xarel-lo, druvor som är basen för spansk cava. I glaset möter citrus, grönt äpple, päron, citron och äpple, en fräsch och fruktig profil. Fyllighet och fruktsyra ligger båda i mellanläge, vilket ger ett torrt mousserande vin utan skarpa kanter. Passar bra till fisk och skaldjur, och bör serveras väl kylt.

Om producenten

Marqués de Cáceres grundades 1970 av Enrique Forner i Cenicero i Rioja Alta. Forner kom från en familj med lång erfarenhet av vinbranschen och ville skapa viner med en tydligare, mer samtida stil än den då rådande traditionen i Rioja. Bodegan har sedan starten haft fokus på viner som ska tala för sig själva snarare än följa gamla mallar. I dag omfattar sortimentet allt från rött och vitt till rosé och mousserande, med rötter både i Rioja och Rueda.

Om producentenWebbplats

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.