Azienda Agricola Martoccia
Martoccia
8.2/ 10Rött
Brunello di MontalcinoSangiovese
Brunello di MontalcinoSangioveseRen Sangiovese från Montalcino, klassiskt och strängt torrt.
647 kr750 ml
Om vinet
Det här är Brunello i sin renaste form, gjort på 100% Sangiovese från Montalcino. Torrt och fylligt med den strävhet och fruktsyra som är typisk för druvan, byggt för att hålla över tid. Alkoholhalten på 14,5% ger vinet en robust ryggrad utan att kännas tungt. Servera det till rätter som tål lite mothugg i smaken, gärna med lite luft i glaset innan du dricker.
Om producenten
Azienda Agricola Martoccia ligger i Montalcino i Toscana, på mark som funnits nedtecknad ända sedan medeltiden. Familjen Brunelli tog över gården 1964 och började då odla vin på en liten yta om tre hektar. Sedan dess har verksamheten vuxit under Luca Brunellis ledning, med fokus på rödviner från Brunello di Montalcino och Chianti. Idag drivs vingården fortfarande som ett familjeföretag med rötterna kvar i den ursprungliga gården.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett högt kritikerbetyg, vilket pekar på att det håller hög klass för sin kategori. Som med många Brunello kan den strama stilen kräva lite tålamod om man är van vid mjukare rödviner.
Brunello di Montalcino regionen
Brunello di Montalcino görs uteslutande på Sangiovese, i Montalcino ofta kallad just Brunello efter en lokal klon av druvan. Vinerna är fylliga och strukturerade med hög syra och tanniner som mjuknar med åren, vilket gör lagring till en central del av stilen. Kraven på lång mognad innan release bidrar till att prisnivån ligger högre än för de flesta andra Sangiovese-baserade viner, med ett spann som sträcker sig från instegsflaskor till betydligt dyrare lagringsvärda producenter. Maträttsmässigt passar Brunello till kraftiga kötträtter, viltgryta och lagrade ostar som möter vinets fasthet.
