Massimo Rivetti Family Farm
Massimo Rivetti
7.9/ 10Rött
BarbarescoNebbiolo
BarbarescoNebbioloKlassisk Nebbiolo med hög strävhet och fräsch syra från Barbaresco
339 kr750 ml
Om vinet
Nebbiolo till hundra procent, byggd på den strävhet och fruktsyra som druvan är känd för i Barbaresco. Doft och smak bjuder på körsbär, hallon, plommon, läder och tjära, en kombination som ger både fräschör och en mörkare, mer läderaktig ton. Fyllighet på medelnivå gör den mer spänstig än tung, medan den höga strävheten ger fint driv i avslutningen. Torrt, rakt och med tydlig druvkaraktär snarare än sötma eller fruktbomb.
Om producenten
Massimo Rivetti Family Farm ligger på Serraboella-kullen i Neive i Piemonte, där familjen Rivetti brukat jorden i flera generationer. Gården omfattar 25 hektar vingårdar som drivs ekologiskt, och fokus ligger på röda viner från Langhe-traditionen med Nebbiolo i centrum. Vinerna sträcker sig från fräscha uttryck till mer strukturerade stilar från Barbaresco och Barolo.
Vad folk tycker
Vinet har tagits emot väl av många som provat det, och det har även fått fina omdömen från kritikerhåll. Den höga strävheten gör att den som vill ha ett mjukare, rundare vin kan tycka den känns kärvare än väntat.
Barbaresco regionen
Barbaresco görs uteslutande på nebbiolo i ett område med kalk- och märgelrik jord, granne med Barolo men med ett något varmare mikroklimat som ger mjukare tanniner. Stilen brukar beskrivas som mer luftig och parfymerad, med toner av torkade rosor, körsbär och örter snarare än Barolos kraftfulla mörka struktur. Vinerna kan drickas något tidigare än Barolo men har ändå lagringspotential tack vare nebbiolodruvans naturliga syra och tanninstruktur. Priset speglar det hantverksmässiga arbetet i vingård och källare samt den begränsade arealen, och rör sig därför på en nivå jämförbar med andra ansedda italienska Nebbiolo-viner.
