Massimo Rivetti Family Farm
Massimo Rivetti
7.8/ 10Rött
LangheNebbiolo
LangheNebbioloSträv och syrligt Nebbiolo med jordton och tobak från Langhe.
194 kr750 ml
Om vinet
Nebbiolo till hundra procent, gjort på ett sätt som visar druvans karaktäristiska hårda sida: hög strävhet och hög fruktsyra möts av en medelfyllig kropp. Doft och smak bjuder på röd frukt, hallon och jordton, tillsammans med ek och tobak. Sötman är låg och avslutningen torr, precis som traditionell Nebbiolo från Langhe brukar te sig. Ett vin som gör sig bäst till lamm, nötkött eller vilt, där strävheten får något fetare att jobba mot.
Om producenten
Massimo Rivetti Family Farm ligger på Serraboella-kullen i Neive i Piemonte, där familjen Rivetti brukat jorden i flera generationer. Gården omfattar 25 hektar vingårdar som drivs ekologiskt, och fokus ligger på röda viner från Langhe-traditionen med Nebbiolo i centrum. Vinerna sträcker sig från fräscha uttryck till mer strukturerade stilar från Barbaresco och Barolo.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett högt betyg hos kritiker och uppskattas av en del konsumenter, men den höga strävheten och syran gör att det knappast är en universell favorit, det kräver rätt mat eller lite tålamod i glaset.
Langhe regionen
Langhe är den bredare beteckningen för kullandskapet kring Alba i Piemonte, och namnet syftar på just dessa långsträckta kullar. Appellationen omfattar både Barolo och Barbaresco men fungerar också som ett friare alternativ för Nebbiolo som inte behöver samma lagringstid som sina mer namnkunniga grannar. Utöver Nebbiolo tillåts druvor som Barbera, Dolcetto och Arneis, samt Chardonnay för vitt vin, vilket ger stilbredd från lättare och fruktigare rödvin till strukturerade viner med tydlig tanninram. Just flexibiliteten i regelverket gör att Langhe fungerar som en tillgänglig ingång till Piemontes druvor, ofta till en lägre kostnad än de mer prestigefyllda grannappellationerna.
