Mathelin

Om vinet

Den här champagnen bygger på en ovanligt bred palett med Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Meunier och Pinot Noir, vilket ger den sin karaktär. I glaset möter grönt äpple, vit persika och citron tillsammans med ett stänk honung. Fruktsyran är hög och fyllighet medel, så den känns frisk och rak snarare än tung. Torr, väl kyld och gjord för att fungera brett till fisk, skaldjur, fläsk och mjukost.

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.

Om producenten

Champagne regionen

Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.

Om regionen

Kritikeromdömen

Smakprofil

Torr, mycket frisk, fyllig mousserande smak med inslag av grönt äpple, vit persika, citron och honung.

Servering

Systembolaget

Tillgängliga förpackningar och priser.

Försäljningsdata

Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.