Mathelin

Om vinet

Brut Nature betyder ingen tillsatt dosage, så det är druvan och fruktsyran som får stå helt i centrum. Chardonnay till 100 procent ger ett mousserande med hög fruktsyra och medelfyllighet, torrt och rakt i stilen. Passar bra till mjukost, fläsk, fisk och skaldjur där syran kan möta fetare inslag. Serveras väl kylt för att den strama, torra karaktären ska komma fram som bäst.

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.

Om producenten

Champagne regionen

Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.

Om regionen

Smakprofil

Servering

Systembolaget

Tillgängliga förpackningar och priser.

Försäljningsdata

Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.