Mathelin

Om vinet

Här möts de tre klassiska champagnedruvorna Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir i en torr, fyllig stil. Doft och smak bjuder på jäst, kex och brioche tillsammans med citrus och russin, en kombination av bröd och frukt som är typisk för Champagne. Fruktsyran är hög och bär upp den fylliga kroppen, vilket ger ett friskt men ändå kraftfullt intryck. Bäst att servera väl kyld, gärna till skaldjur eller fisk.

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.

Om producenten

Champagne regionen

Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.

Om regionen

Smakprofil

Fyllig, mycket frisk, torr mousserande smak med inslag av jäst, kex, citrus, russin och brioche.

Servering

Systembolaget

Tillgängliga förpackningar och priser.

Försäljningsdata

Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.