Maurice Grumier
Maurice Grumier
7.8/ 10Mousserande
ChampagnePinot Meunier
ChampagnePinot MeunierBlanc de Noirs gjord enbart på röda druvor, men vinifierad vit
400 kr750 ml
Om vinet
Det här är en Blanc de Noirs, gjord uteslutande på Pinot Meunier och Pinot Noir, vilket ger ett mousserande vin med lite mer kropp trots att det är torrt. Doft och smak bjuder på citrus, citron och lime tillsammans med toastat bröd och jäst, en klassisk champagnekaraktär. Fruktsyran är hög och fyllighet ligger på medel, så det känns fräscht utan att bli tunt. Med sina 12,5 % alkohol och den torra stilen fungerar det fint till mjukost, fläsk, fisk och skaldjur.
Om producenten
Maurice Grumier är ett champagnehus i byn Venteuil i Marnedalen. Familjen Grumier har odlat pinot noir och chardonnay på platsen sedan 1743, men det var först 1928 som Armand Grumier började producera eget champagne av druvorna. Efter kriget, 1945, tog Maurice över den då två hektar stora egendomen, som sedan dess bär hans namn. Huset drivs fortfarande som ett familjeföretag med rötterna kvar i Venteuil.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter och har fått ett högt kritikerbetyg, vilket tyder på att det håller god kvalitet för stilen. Samtidigt är det inte allmänt känt, så det är mer en gömd pärla än en säker konsensus.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
