Maurice Grumier
Maurice Grumier Passion by Perpétuelle
7.9/ 10Mousserande
ChampagnePinot Meunier
ChampagnePinot MeunierEn fyllig Blanc de Noirs helt byggd på pinotdruvor.
381 kr750 ml
Om vinet
Det här är en Blanc de Noirs, alltså vitt mousserande gjort helt på Pinot Meunier och Pinot Noir. Doft och smak bjuder på citron, äpple, citrus, blodapelsin och lime, ett friskt och citrusdrivet register. Fyllig karaktär möts av hög fruktsyra, vilket ger en spänstig men samtidigt rund känsla i glaset. Torrt i stilen och med 12,5% alkohol, ett champagne som passar för den som vill ha fyllighet utan att tappa syran.
Om producenten
Maurice Grumier är ett champagnehus i byn Venteuil i Marnedalen. Familjen Grumier har odlat pinot noir och chardonnay på platsen sedan 1743, men det var först 1928 som Armand Grumier började producera eget champagne av druvorna. Efter kriget, 1945, tog Maurice över den då två hektar stora egendomen, som sedan dess bär hans namn. Huset drivs fortfarande som ett familjeföretag med rötterna kvar i Venteuil.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter, men det finns ännu inte ett brett underlag för en tydlig konsensus.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen