Mauro Veglio
Barolo
8.6/ 10Rött
BaroloNebbiolo
BaroloNebbioloBarolo med hög strävhet och fruktsyra, byggd för att mogna
629 kr750 ml
Om vinet
Nebbiolo till hundra procent, med den rubinröda färgen med lätt orange skimmer som är typisk för druvan. Doften är varm och lite sluten, med toner av körsbär, ek, läder, tobak och vanilj. Smaken har hög strävhet och hög fruktsyra mot en medelfyllig kropp, med tanniner som är bestämda men inte aggressiva. Ett torrt vin som passar bra till lamm, vilt och rejäla köttgryter.
Om producenten
Familjen Veglio har brukat mark i La Morra sedan tidigt 1900-tal, i byn Ciotto. År 1960 köpte Mauros far familjens första vingårdsinnehav i Gattera och började producera eget vin. Idag är Barolo husets stora fokus, med kompletterande viner från Langhe och Barbera d'Alba. Nyligen har producenten även gett sig i kast med vitt vin, en Timorasso från ett projekt som startade 2021.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av många konsumenter, men den höga strävheten och syran gör att det kan kännas kärvt om man dricker det för ungt.
Barolo regionen
Barolo görs uteslutande på druvan nebbiolo och odlas i Langhes kuperade backar söder om Alba, där märgel och sandsten präglar jordmånen. Stilen är stram och tanninrik med hög syra, ofta med dofter av mogna körsbär och torkade rosor som mjuknar med års lagring. Det krävs tid både i källare och på flaska innan vinet visar sin fulla bredd, vilket gör att priserna generellt ligger högre än för många andra röda viner. Barolo passar till kraftfulla rätter som vilt och lagrade ostar, gärna med en måltid som tål vinets fasthet.
