Barolo Paiagallo

Om vinet

Nebbiolo till fullo, med den doftbild druvan är känd för: viol, tjära, lakrits och körsbär, kryddat med ek. Smaken är fyllig och strävstruktur med hög fruktsyra och strävhet håller emot, medan sötman hålls låg för ett torrt, klassiskt Barolo-uttryck. Årgången beskrivs som balanserad och strukturerad, vilket märks i hur tanninerna och syran samspelar utan att en komponent tar över. Passar bäst till lamm, vilt och rejält kött, men även pasta med kraftigare såser funkar.

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.

Om producenten

Barolo regionen

Barolo görs uteslutande på druvan nebbiolo och odlas i Langhes kuperade backar söder om Alba, där märgel och sandsten präglar jordmånen. Stilen är stram och tanninrik med hög syra, ofta med dofter av mogna körsbär och torkade rosor som mjuknar med års lagring. Det krävs tid både i källare och på flaska innan vinet visar sin fulla bredd, vilket gör att priserna generellt ligger högre än för många andra röda viner. Barolo passar till kraftfulla rätter som vilt och lagrade ostar, gärna med en måltid som tål vinets fasthet.

Om regionen

Kritikeromdömen

Smakprofil

Fyllig, sträv och mycket frisk smak med fatkaraktär, inslag av viol, tjära, lakrits och körsbär.

Servering

Systembolaget

Tillgängliga förpackningar och priser.

Årgångar

Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.

Årgång	Konsument	Kritiker	Årgången
2016	4.2 / 5	94 p	Barolo97LagraSvalare år med långsam start och gott om regn gav lång växtsäsong och idealiska skördeförhållanden. Vinerna är balanserade barolo med livfull spänst, och raffinerade, eleganta barbaresco.
2017	4.4 / 5	93 p	Barolo92LagraVårregn dämpade den varma, torra sommaren, och september blev idealisk för mognande nebbiolo. De bästa baroloviner och barbaresco är friska och balanserade med röda fruktsmaker.
2018	4.2 / 5	93 p	Barolo92LagraSvalare växtsäsong gav friska, eleganta baroloviner med öppen struktur, livfull syra, lätta tanniner och uttrycksfull frukt och blomma - lämpade för tidigare drickande.
2019	4.2 / 5	94 p	Barolo96LagraÖvervägande sval växtsäsong gav sen skörd, med värmetoppar på sommaren som motverkades av regn. Barolovinerna är strama, balanserade och byggda för lagring.
2020	4.4 / 5	95 p	Barolo91LagraEn tidig start på en växtsäsong som var varm men inte het, barolo och barbaresco är tillgängliga, eleganta och charmiga.

Visa alla årgångar (10 äldre)

Försäljningsdata

Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.