Melanie Pfister
Mélanie Pfister
7.9/ 10Vitt
AlsaceRiesling
AlsaceRieslingFrisk och mineralisk riesling med härlig syrlig lyskraft
269 kr750 ml
Om vinet
En riesling från Alsace med hög fruktsyra och låg fyllighet, precis som stilen ofta bjuder på. I doft och smak möts gröna äpplen, päron och persika av mineral och vita blommor, med en fräschör av färska örter och lime i botten. Torr, nyanserad och lättbent i stilen, snarare spänstig än fyllig. Fungerar fint till grönsaker, fläsk, fisk och skaldjur, även en och annan kryddstark rätt.
Om producenten
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat bland de som provat det och har fått ett högt kritikerbetyg. Den friska, syrasprakande stilen är dock inte för alla, den som vill ha ett fylligare eller sötare vitt vin bör leta annorstans.
Alsace regionen
Alsace ligger som en smal remsa längs Vogesernas östsluttning, skyddad från regn och vind, vilket ger ett torrare och soligare klimat än man annars förknippar med nordöstra Frankrike. Den tyska influensen märks tydligt i druvvalet: Riesling, Gewürztraminer och Pinot Gris dominerar och görs nästan uteslutande torra, till skillnad från sina släktingar över gränsen. Den geologiska variationen i marken ger stilar som spänner från strama och mineraliska till mer parfymerade och kryddiga viner. Katalogens bredd, från enklare flaskor till dyrare exempel med lagringspotential, speglar regionens spann mellan vardagsvin och mer ambitiösa tolkningar av samma druvor.
Om regionen
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
