Michel Furdyna
La Secrète
7.4/ 10Mousserande
ChampagneChardonnay
ChampagneChardonnayEn champagne byggd på fyra druvor och hög fruktsyra
732 kr750 ml
Om vinet
Här möts fyra druvor, Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Meunier och Pinot Noir, i en torr champagne från Frankrike. Fruktsyran är hög och ger ett spänstigt, fräscht intryck medan fyllighetén ligger på medelnivå, en balans som gör den lätt att dricka till flera olika rätter. Stilen är rak och torr utan sötma som distraherar. Servera väl kyld, 6-8°C, så kommer syran och mousserande karaktären till sin rätt.
Om producenten
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter, men det är fortfarande ett vin som fler får upptäcka innan man kan tala om en bred konsensus.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.