Michel Rocourt
Michel Rocourt
8.0/ 10Mousserande
ChampagneChardonnay
ChampagneChardonnay100% Chardonnay från Champagne, årgångsmärkt och tydligt citrusdriven
499 kr750 ml
Om vinet
Det här är en champagne gjord helt på Chardonnay från årgång 2019, torr i stilen med hög fruktsyra och en fyllighet som ger mer tyngd än man kanske väntar sig. Doft och smak bjuder på citrus, citron och apelsin, tillsammans med toner av ek och russin. Passar bra till mjukost, fläsk, fisk och skaldjur. Serveras väl kylt för att fruktsyran ska kännas fräsch.
Om producenten
Michel Rocourt är ett familjeägt champagnehus i Le Mesnil-sur-Oger på Côte des Blancs. Michel Rocourt arbetade som cellarmästare hos Henriot under 1960- och 70-talen och skaffade sig samtidigt en liten vinodling i området. Familjens egna vingårdar köptes in på 1960-talet, vilket lade grunden till dagens hus. I dag drivs verksamheten vidare av Florence Grzeszczak, med fokus på blanc de blancs från chardonnay.
Vad folk tycker
Ett godkänt mottagande hos en del konsumenter, men inget som pekar på en bred samstämmig hyllning. Den höga fruktsyran gör att den kan kännas kärv för den som föredrar en mjukare stil.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
