Michele Chiarlo
Barbaresco Faset
7.9/ 10Rött
BarbarescoNebbiolo
BarbarescoNebbioloNebbiolo med hög strävhet och syra, tobak och läder i doften.
849 kr750 ml
Om vinet
Doften bjuder på läder, ek, tobak, tjära och cigar, klassiska toner för Nebbiolo från Barbaresco. Smaken är torr med hög strävhet och hög fruktsyra, medan fyllighet och sötma håller sig i det medelmåttiga till låga. Ett vin med tydlig struktur som märks redan från första klunk. Passar bra till lamm, pasta, nötkött och vilt, gärna karaffligt en timme innan servering för att öppna upp sig.
Om producenten
Michele Chiarlo grundade sitt vinhus i Piemonte och buteljerade sin första Barolo redan 1958, då med bara ett fåtal hektar vingårdar. Sedan dess har producenten byggt vidare på arvet från de klassiska piemontesiska druvorna, med fokus på inhemska sorter och vinifiering av enskilda crus. Idag drivs verksamheten vidare av nästa generation inom familjen, och sortimentet spänner över flera av regionens kända appellationer som Barbaresco, Barbera d'Asti och Gavi. I vår katalog hittar du både röda och vita viner från huset, med tyngdpunkt på de röda.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av en del konsumenter, samtidigt som den höga strävheten kan kännas kärv för dem som föredrar mjukare rödviner.
Barbaresco regionen
Barbaresco görs uteslutande på nebbiolo i ett område med kalk- och märgelrik jord, granne med Barolo men med ett något varmare mikroklimat som ger mjukare tanniner. Stilen brukar beskrivas som mer luftig och parfymerad, med toner av torkade rosor, körsbär och örter snarare än Barolos kraftfulla mörka struktur. Vinerna kan drickas något tidigare än Barolo men har ändå lagringspotential tack vare nebbiolodruvans naturliga syra och tanninstruktur. Priset speglar det hantverksmässiga arbetet i vingård och källare samt den begränsade arealen, och rör sig därför på en nivå jämförbar med andra ansedda italienska Nebbiolo-viner.
