Michele Chiarlo
Michele Chiarlo
8.2/ 10Rött
BarbarescoNebbiolo
BarbarescoNebbioloNebbiolo från Barbaresco med hög strävhet och fin fruktsyra
449 kr750 ml
Om vinet
Granatröd färg med orange skiftningar och en doft som pekar mot körsbär, hallon, läder, jordton och ek. Smaken är torr med medelfyllighet, hög strävhet och hög fruktsyra, vilket ger ett rakt och sirligt uttryck typiskt för Nebbiolo. Passar fint till lamm, nötkött och vilt, men även en god pastarätt med mörkare såser gör sig bra. Karaffera gärna en timme innan servering så öppnar vinet upp sig ordentligt.
Om producenten
Michele Chiarlo grundade sitt vinhus i Piemonte och buteljerade sin första Barolo redan 1958, då med bara ett fåtal hektar vingårdar. Sedan dess har producenten byggt vidare på arvet från de klassiska piemontesiska druvorna, med fokus på inhemska sorter och vinifiering av enskilda crus. Idag drivs verksamheten vidare av nästa generation inom familjen, och sortimentet spänner över flera av regionens kända appellationer som Barbaresco, Barbera d'Asti och Gavi. I vår katalog hittar du både röda och vita viner från huset, med tyngdpunkt på de röda.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många och kritiker sätter det mycket högt, vilket gör det till ett tryggt val. Den höga strävheten och syran kan dock kännas kärva för den som föredrar mjukare, rundare rödviner.
Barbaresco regionen
Barbaresco görs uteslutande på nebbiolo i ett område med kalk- och märgelrik jord, granne med Barolo men med ett något varmare mikroklimat som ger mjukare tanniner. Stilen brukar beskrivas som mer luftig och parfymerad, med toner av torkade rosor, körsbär och örter snarare än Barolos kraftfulla mörka struktur. Vinerna kan drickas något tidigare än Barolo men har ändå lagringspotential tack vare nebbiolodruvans naturliga syra och tanninstruktur. Priset speglar det hantverksmässiga arbetet i vingård och källare samt den begränsade arealen, och rör sig därför på en nivå jämförbar med andra ansedda italienska Nebbiolo-viner.
