Francois Mitjavile
Mitjavile
8.7/ 10Rött
BordeauxCabernet Franc
BordeauxCabernet FrancHandgjort av en av Bordeaux mest omtalade vinmakare, i en helt egen stil.
899 kr750 ml
Om vinet
En blandning av Cabernet Franc och Merlot från Bordeaux, med djup, mörk granatton och en doftbild av sandelträ, mörka körsbär, kryddnejlika och torkad frukt tillsammans med rosor. I smaken möts krämiga, kryddiga plommon och syltiga körsbärstoner, buret av hög fyllighet och medelhög strävhet och fruktsyra. Sötman är låg vilket ger ett torrt, koncentrerat intryck där fruktkaraktären ändå får ta plats. Ek, läder och vanilj syns i aromnotorna och ger vinet en mörk, lagrad framtoning.
Om producenten
François Mitjavile inledde sin vinkarriär på Château Figeac i Saint-Émilion i mitten av 1970-talet innan han tog över Château Tertre Roteboeuf, som tidigare tillhörde hans svärfar. Hans första årgång på egendomen kom 1978, och några år senare köpte han även Roc des Cambes i Côtes de Bourg. Mitjavile har byggt sitt rykte på en tydlig vision om vin präglat av balans och komplexitet snarare än kraft, en stil som skiljer sig från många andra producenter i Bordeaux. I dag räknas han som en av regionens mer särpräglade och respekterade vinmakare.
Vad folk tycker
Vinet är brett uppskattat bland konsumenter och får också mycket höga betyg från kritiker, vilket visar på en genuin kvalitet. Den kraftfulla, koncentrerade stilen är dock inte för alla som föredrar lättare rödviner.
Bordeaux regionen
Bordeaux ligger i sydvästra Frankrike utmed Gironde-flodens mynning, där Atlantens fuktiga klimat tempereras av floden och skogsområden längre inåt land. Regionen bygger sin stil på samspelet mellan Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot, ofta blandade snarare än druvrena. Jordmånerna varierar mellan grus, kalksten och lera på flodens olika sidor, vilket ger skillnader i kraft och struktur mellan viner från samma årgång. Här finns allt från prisvärda vardagsviner till några av världens mest eftertraktade och dyraste flaskor, med en lång tradition av klassificering efter kvalitet och anseende.
