MM Rouge

Om vinet

Här möts Mourvèdre, Muscat och Pinot Noir i en blandning man inte ser varje dag. Doft och smak bjuder på hallon, hibiscus, persika, jordgubbar och körsbär, en fräsch och bärig profil snarare än mörk och tung. Fyllighet, strävhet och fruktsyra ligger alla på medelnivå medan sötman är låg, vilket ger ett torrt vin med lätt fot. Servera det rumstempererat eller lätt kylt så att den bäriga sidan får utrymme.

Om producenten

Es d'Aqui är enmansprojektet för Jean-Louis Pinto, som tidigare arbetat på konventionella vingårdar innan han startade sitt eget under detta namn. Han är baserad i Ariège, väster om appellationen Limoux, och vinifierar ekologiska druvor köpta från olika vingårdar i sydvästra Frankrike. Vinerna görs terroirdrivet och utan konstlade tillsatser, vilket gjort domänen till en känd profil inom naturvinsrörelsen. I sortimentet finns både rött och vitt, ofta byggt på blandningar av lokala druvsorter.

Om producentenWebbplats

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.