Moët & Chandon
Moët & Chandon
8.7/ 10Mousserande
ChampagneChardonnay
ChampagneChardonnayChampagnen som är gjord för att drickas på is, inte i vanligt glas
619 kr750 ml
Om vinet
Det här är en halvtorr champagne byggd för iskylning, med en fruktig och söt profil av röda äpplen, aprikos, päron och citrus, plus lite kex i botten. Blandningen av Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir ger en fyllighet i mellanläget, medan fruktsyran ligger högt och håller sötman i schack. Passar bra ihop med mjukost, fläsk eller skaldjur, men är också gjord för att stå för sig själv, med is och en skiva citrus om man vill.
Om producenten
Moët & Chandon grundades 1743 av Claude Moët i Épernay, i hjärtat av Champagne. Huset växte snabbt och blev under 1800-talet ett av de mest namnkunniga i regionen, med rötter som sträcker sig tillbaka till tiden för Napoleon. Idag är Moët & Chandon en av Champagnes största producenter, med omfattande vinodlingar i regionen. I vår katalog finns husets viner representerade uteslutande av mousserande champagne.
Kul fakta
Ice Impérial lanserades som den första champagnen skapad specifikt för att drickas på is, ett annat sätt att njuta av dryck än det klassiska kylda glaset.
Vad folk tycker
Vinet är brett uppskattat och får höga betyg av kritiker, med lovord för den fruktiga och runda smaken. Den som väntar sig en traditionell torr champagne kan dock uppleva sötman som ovanlig.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
