Monmousseau
Monmousseau
7.6/ 10Mousserande
LoiredalenCabernet Franc
LoiredalenCabernet FrancEtt torrt mousserande med rosa skimmer från Loire
186 kr750 ml
Om vinet
En crémant på en ovanlig kombination av Cabernet Franc, Chardonnay och Chenin Blanc, vilket ger den rosa färgen sin karaktär. Fyllig och fruktsyran ligger på medelnivå, så den känns balanserad snarare än skarp eller tung. Torr avsmakning med bubblor som gör den lekfull utan att bli sötare än den ska. Ett naturligt val till fågel, fisk och skaldjur, gärna väl kylt.
Om producenten
Monmousseau grundades 1886 av Alcide Monmousseau i Montrichard vid floden Cher i Touraine. Huset är specialiserat på mousserande vin framställt enligt den traditionella metoden, och vinerna lagras i kilometervis av underjordiska källargångar urholkade i den lokala tuffstenen. Produktionen har genom åren varit inriktad på druvan chardonnay, som ger basen till husets fina bubbel. Källarna i Montrichard är även öppna för besökare och vittnar om en lång tradition av hantverksmässig vinframställning i regionen.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter som provat det, men underlaget är fortfarande begränsat för en bredare bild av hur det tas emot.
Loire Valley regionen
Loiredalen följer floden från Atlantkusten och in i centrala Frankrike, vilket ger ett brett spann av klimat och stilar inom samma region. Här odlas merparten av landets Chenin Blanc, en druva som ger allt från strama till söta vita viner, medan Sauvignon Blanc dominerar i öster med mineralisk, frisk karaktär. Cabernet Franc står för regionens röda och roséa uttryck, ofta lättare i kroppen än sina motsvarigheter längre söderut. Katalogens viner speglar denna bredd, med prisnivåer som sträcker sig från vardagsvänligt till mer exklusivt.
Om regionen