Château Mons La Graveyre
Mons La Graveyre
7.4/ 10Rött
BordeauxMerlot
BordeauxMerlotSträvt och kraftfullt bordeauxvin byggt för mat, inte mjäkighet
238 kr750 ml
Om vinet
En klassisk pardning av Cabernet Sauvignon och Merlot från Bordeaux, gjuten i en stram och maskulin stil. Strävheten ligger högt medan fruktsyran håller sig på medelnivå, vilket ger ett vin med tydlig ryggrad snarare än mjuk fyllighet. Sötman är låg och helheten torr och rak. Karaffera vinet en timme innan servering så mjukas tanninerna upp och doft och smak får utrymme att visa sig.
Om producenten
Château Mons La Graveyre är en liten familjeägd vingård i kommunen Cambes, cirka 15 kilometer söder om Bordeaux, med utsikt över floden Garonne. Familjen bakom vinerna började sin vinodling 2016 och driver verksamheten med fokus på terrängens karaktär. Vinerna klassificerades ursprungligen som Cadillac Côtes de Bordeaux, gick sedan över till IGP Atlantique och säljs numera som Vin de France. Odlingen domineras av Cabernet Sauvignon och Merlot, som tillsammans utgör basen i gårdens rödvin.
Vad folk tycker
De som provat vinet uppskattar det, men med tydligt strävt grepp är det inget för dem som vill ha ett mjukt och fruktigt glas.
Bordeaux regionen
Bordeaux ligger i sydvästra Frankrike utmed Gironde-flodens mynning, där Atlantens fuktiga klimat tempereras av floden och skogsområden längre inåt land. Regionen bygger sin stil på samspelet mellan Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot, ofta blandade snarare än druvrena. Jordmånerna varierar mellan grus, kalksten och lera på flodens olika sidor, vilket ger skillnader i kraft och struktur mellan viner från samma årgång. Här finns allt från prisvärda vardagsviner till några av världens mest eftertraktade och dyraste flaskor, med en lång tradition av klassificering efter kvalitet och anseende.
Om regionen