Montes
Montes
7.4/ 10Rött
RapelCabernet Sauvignon
RapelCabernet SauvignonEn fyllig chilensk cabernet med body i centrum
179 kr750 ml
Om vinet
Djup rubinröd färg och en doft med inslag av körsbär, svarta vinbär, vanilj och choklad, där fatkaraktären gör sig påmind. Vinet är torrt och fylligt, med medelhög strävhet och medelhög fruktsyra som ger det stadga utan att bli tungt. Byggt på Cabernet Sauvignon med en mindre andel Merlot från Central Valley i Chile. Passar bra till nötkött, lamm och vilt, men även fågel funkar om du vill ha lite kontrast.
Om producenten
Montes grundades 1987 (enligt vissa källor 1988) av Aurelio Montes tillsammans med tre andra vinmakare i Chile. Vinhuset räknas som en pionjär i landet, bland annat som en av de första chilenska producenterna att plantera Syrah och att satsa medvetet på premiumviner för export. Bolaget växte senare in i Apalta-dalen, ett område som Aurelio Montes själv var med och etablerade som vinmark. Montes viner - däribland serien Montes Alpha - görs idag i flera regioner, från Aconcagua i norr till Central Valley och söderut.
Vad folk tycker
Vinet är godkänt mottaget av väldigt många konsumenter och har fått ett gott kritikerbetyg, vilket gör det till ett tryggt val. Dricksfönstret beskrivs dock som lite ojämnt, så kvaliteten kan variera mellan flaskor.
Rapel regionen
Rapel är namnet på ett vindistrikt i Chiles Centraldal, uppkallat efter floden och sjön med samma namn, och har blivit en samlingsbeteckning för en generös, fruktdriven röd stil. Cabernet Sauvignon och Carménère dominerar utbudet, ofta i sällskap med Syrah, Merlot eller Petit Verdot, vilket ger viner med mjuk tannin och mogen, tillgänglig karaktär snarare än stram struktur. Läget i Centraldalen med varmt inland och svalare inslag längre mot kusten ger druvorna den mognad som stilen bygger på. Priserna spänner brett, från enkla vardagsflaskor till mer koncentrerade tapningar högre upp i skalan, vilket speglar skillnader i druvval, lagring och ambition snarare än att stilen i sig kräver ett högre pris.
