G.D. Vajra
Moscato d'Asti
7.8/ 10Vitt
PiemonteMuscat
PiemonteMuscatLättpärlande sötvin med päron, honung och fläder i en söt liten fest
149 kr750 ml
Om vinet
Moscato d'Asti är en pärlande stilart från Piemonte, gjord på druvan Muscat. I glaset möter du päron, honung, fläder, vit persika och litchi, med ett lätt inslag av lime. Fyllighet på medel, sötman i balans med en frisk syra, och med bara 5 procent alkohol blir det ett lättsmakat, aptitretande glas snarare än ett tungt dessertvin. Servera lätt kylt så kommer både fruktigheten och det pärlande fram som bäst.
Om producenten
G.D. Vajra är en familjeägd vinproducent i Barolo-regionen i Piemonte, uppkallad efter Giuseppe Domenico Vajra. Familjen var 1971 de första i Barolo att övergå till ekologisk odling, och 1985 var de först med biodynamiska metoder på egendomen. Utöver de klassiska Barolo-vinerna arbetar man även med barbera och vita druvor, med vingårdar i Langhe. Historien beskrivs ofta som präglad av ett engagemang som växte fram ur protesterna i Turin på 1960-talet.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många och får också höga betyg från kritiker, vilket tyder på att det håller jämn, hög kvalitet för stilen. Den tydliga sötman gör dock att det inte är för alla, särskilt om man föredrar torrare viner.
Piemonte regionen
Piemonte ligger i nordvästra Italien vid Alpernas fot, ett kuperat landskap med kalla vintrar och dimmiga höstar som passar sena druvor som Nebbiolo. Här görs Barolo och Barbaresco, långlagrade och tanninrika viner med hög syra, men regionen rymmer också ett brett register från fruktiga Dolcetto till syrarika Barbera. Vinstilarna spänner därför från lättillgängliga vardagsviner till några av landets mest komplexa och lagringsvärda flaskor. Katalogens spann mellan enkla och exklusiva Piemonte-viner speglar just den bredden, från lokala druvor med kort tradition av export till internationellt erkända appellationer.
