Mount Eden Vineyards
Mount Eden Estate
8.7/ 10Vitt
Central CoastChardonnay
Central CoastChardonnayFyllig Chardonnay med fin syra och en lång, kryddig avslutning
599 kr750 ml
Om vinet
Det här är en fyllig Chardonnay med citron och citrus i botten, lyft av ton av smör och vanilj från fatlagringen. Fruktsyran ligger på medelnivå vilket ger den en fin motvikt till fylligheten, och avslutningen är lång. Aromerna av ek märks tydligt tillsammans med citrusfrukten, ett vin byggt för den som gillar Chardonnay med både kropp och spänst. Passar fint till fågel, fläsk och fisk.
Om producenten
Mount Eden Vineyards ligger i Santa Cruz Mountains och grundades 1945, med ursprung i Martin Rays köp av den bergiga marken utanför Saratoga några år tidigare. Egendomen räknas som en av Kaliforniens första boutiquevingårdar och har en lineage som går tillbaka till Paul Masson och Martin Ray. Fokus har länge legat på små partier Pinot Noir och Chardonnay, odlade med tanke på plats och terräng snarare än stor volym.
Kul fakta
Mount Eden Vineyards ligger högt beläget, ett vinodlingsområde som beskrivs som en egen "ö" på hög höjd, planterat med bland annat Chardonnay.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av både konsumenter och kritiker. En del recensenter beskriver det som ett tillbakahållet, klassigt vin som gärna får några år på sig innan det öppnar sig helt.
Central Coast regionen
Central Coast är en vidsträckt AVA som löper längs Kaliforniens kust från trakten kring San Francisco ner mot Santa Barbara. Det svala havsklimatet gynnar särskilt Pinot Noir och Chardonnay, som tillsammans utgör merparten av vinerna i kategorin, medan varmare fickor längre inåt land ger utrymme för Syrah, Petite Sirah och Cabernet Sauvignon. Bredden i druvor och mikroklimat gör att stilarna spänner brett, allt från strama och fruktiga viner till mer kraftfulla och mörka tolkningar. Priserna speglar den variationen, med ett stort spann mellan enklare vardagsviner och mer ambitiösa flaskor från mindre delområden.
