Dumnacus Vignerons
Muscadet Sèvre et Maine
7.4/ 10Vitt
MuscadetMelon de Bourgogne
MuscadetMelon de BourgogneRakt, syrligt vitt vin gjort för räkor och musslor
119 kr750 ml
Om vinet
Melon de Bourgogne från Muscadet Sèvre et Maine, gjord i en lätt och torr stil med hög fruktsyra som bär hela vinet. Fyllighet är låg, sötman likaså, vilket ger ett rakt och friskt intryck i glaset snarare än fyllig frukt. Låga 11,5% alkohol gör det till ett smidigt vardagsvin till fisk och skaldjur. En ny årgång som enligt bedömningen redan visar fin balans, och som går bra att dricka nu men även klarar att ligga en tid.
Om producenten
Dumnacus Vignerons är verksamma i Anjou i Loiredalen, en region känd för viner på druvan Chenin Blanc. Namnet är hämtat från historien kring det galliska motståndet mot Julius Caesars invasion av Gallien. Producenten arbetar med flera appellationer i Loiredalen, bland annat Côteaux de l'Aubance och Coteaux du Layon. I sortimentet finns både vita viner och rosé från Anjou och Muscadet.
Vad folk tycker
Vinet har tagits emot väl av de som provat det, men omdömena är ännu få så bilden är inte helt satt. Den höga fruktsyran och lätta stilen är typisk för Muscadet och passar bäst om man gillar krispiga, friska viner snarare än fylliga.
Muscadet regionen
Muscadet kommer från Pays Nantais längst västerut i Loiredalen, nära Atlanten, och görs uteslutande på druvan Melon de Bourgogne. Stilen är torr, frisk och saltig med en mineralisk ton som speglar närheten till havet. Många viner får ligga på sin bottensats (sur lie) för extra fyllighet och lite mer struktur i smaken. Priserna ligger genomgående i det lägre till mellersta skiktet, vilket avspeglar en enkel druva och en tradition av vardagsvin snarare än prestigefylld vinifiering.
